Sururu
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de sururu limpo e escaldado
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 maço de coentro
- 2 dentes de alho amassados
- azeite e sala suficiente
- 1 pimenta-vermelha
- 250 ml de leite de coco
- 4 tomates
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Picar os tomates, a cebola, o pimentão e o coentro. Refogar os ingredientes picados no azeite com sal e pimenta. Juntar o sururu e ferver por 20 minutos. Adicionar o leite de coco e apagar o fogo assim que levantar fervura. Servir de imediato.
