Sushi de Banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 3 bananas passas picadas
- 1 cenoura grande cortada em tiras compridas
- 1 xícara de arroz integral do tipo cateto
- 2 pepinos em conserva ou natural
- 2 folhas de algas para sushi
- Sementes de gergelim
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela cozinhe o arroz com 6 xícaras de água e sal a gosto. Quando começar a ferver diminua o fogo e deixe cozinhar até secar a água com a panela tampada. O arroz deve ficar empapado. Com o arroz morno disponha uma porção sobre uma folha de alga cobrindo-a totalmente. Bem no centro distribua os pedaços de cenoura e banana passa. Coloque numa vasilha e tampe para o calor do próprio arroz aderir à alga. Quando estiverem quase frios, corte em rodelas de aproximadamente 2 cm de largura e sirva. Para acompanhar utilize o molho de tipo shoyu e acrescente fatias bem finas de gengibre.
