Receita do caderno
Tabule Primavera de Quinua
Ingredientes: 2 xícaras de quinua real em grãos 1 abobrinha cortada em cubos pequenos 2 tomates cortados em cubos pequenos 1 xícara de azeite de oliva virgem...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, cozinhe os grãos de quinua em bastante água com sal, até que fiquem macios. Escorra e deixe esfriar. Coloque numa saladeira a cenoura, o pepino, a cebola, o salsão, a abobrinha e o tomate. Misture e tempere com o sal, o azeite, o suco de limão e a pimenta-do-reino. Adicione a quinua real, a salsinha e o manjericão e misture. Distribua o tabule dentro das folhas de alface americana e sirva a seguir.
