Tagliatelli ao Sugo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de azeite de oliva
- 2 colher sopa de manteiga
- 6 tomates médios (sem pele e sem sementes)
- 400 gramas de tagliatelle
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 cebola média
- 1 cenoura
🔥 Modo de Preparo
Refogar a cebola em 1 colher sopa de manteiga e no azeite de oliva. Juntar a polpa de
tomate, o sal, a pimenta, e a cenoura. Cozinhar o molho, em fogo baixo por cerca de 1
hora, mexendo de vez em quando, juntando, se necessário, um pouco de água. Reservar.
Cozinhar o tagliatelli separadamente e, depois de escorrido, colocar numa travessa grande.
Misturar o molho à massa antes de servir.
