Receita do caderno
Taglietelle à Chinesa
Ingredientes: 400 gramas de Taglietelle 1 colher sopa de vinho branco seco 1 colher sopa de molho de soja 1 colher chá de amido de milho 1 colher (café) de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Amolecer os cogumelos em água morna. Colocar no fogo uma panela com o óleo, juntar o
- broto de bambu cotado bem fino, os brócolis cortados em tirinhas e os cogumelos picados.
- Refogar um pouco, acrescentar o gengibre, o molho de soja e o amido de milho dissolvida no
- vinho. À parte, refogar, na manteiga, os camarões temperados no sal. Cozinhar a massa em
- bastante água e sal, al dente, e escorrer. Juntar os camarões e o macarrão ao refogado
- de broto de bambu. Misturar e servir bem quente.
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