Tainha especial na brasa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de azeite
- 1 tainha de aproximadamente 1 quilo e 1/2 a 2 quilos
- 1 cebola média
- Cheiro verde
- Coentro
- 5 limões
🔥 Modo de Preparo
Limpar as visceras da tainha e tenha o cuidado de não tirar as escamas e deixe-a inteira.
Lavar com limão principalmente na parte interna. Cortar em pedacinhos o cheiro verde, o
coentro e a cebola. Misturar todos esses ingredientes com o suco de um limão e o azeite.
Colocar os ingredientes no interior da tainha e costurar em seguida. Colocar pra assar na
brasa um lado de cada vez. Até notar que as escamas ficaram pretinhas, ou seja, bem
assadas. Servir ainda quente com arroz branco.
