Tainha na Grelha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1 tainha inteira
- Tempero verde
- alfavaca
- Manteiga
- Limão
- Pimenta
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Limpe a tainha abrindo pelas costas e deixando as escamas. Temperar com sal, pimenta e
suco de limão. Fazer um picadinho com o tempero verde e a alfavaca, misturando com a
manteiga. Asse a tainha com a parte das escamas virada para o fogo, regando algumas vezes
com a mistura de manteiga e temperos. Não importa que queimem as escamas. Teste o ponto
da carne com um palito. Quando estiver cozida, vire a parte da carne para o fogo até
dourar, retire, pincele com manteiga e temperos e leve à mesa.
