Receita do caderno
Tainha na Grelha
Ingredientes: 1 tainha inteira Tempero verde alfavaca Manteiga Limão Pimenta Sal
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe a tainha abrindo pelas costas e deixando as escamas. Temperar com sal, pimenta e
- suco de limão. Fazer um picadinho com o tempero verde e a alfavaca, misturando com a
- manteiga. Asse a tainha com a parte das escamas virada para o fogo, regando algumas vezes
- com a mistura de manteiga e temperos. Não importa que queimem as escamas. Teste o ponto
- da carne com um palito. Quando estiver cozida, vire a parte da carne para o fogo até
- dourar, retire, pincele com manteiga e temperos e leve à mesa.
