Tainha recheada
Ingredientes: 1/2 xícara de presunto cozido e picado 1 colher sopa de manteiga derretida 1 colher sopa de suco de limão 2 colher sopa de vinho 1 colher sopa de...
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👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de presunto cozido e picado
- 1 colher sopa de manteiga derretida
- 1 colher sopa de suco de limão
- 2 colher sopa de vinho
- 1 colher sopa de óleo
- sal e pimenta a gosto
- 1 tainha de 1 quilo
- 1 cebola cortada
- 2 gemas batidas
- farinha de rosca
🔥 Modo de Preparo
Retirar a espinha do peixe. No lugar da espinha colocar o presunto e a cebola picados.
Colocar o peixe numa assadeira untada com o óleo. Pincelar o peixe com a manteiga
derretida. Temperar a gosto. Cobrir o peixe com as gemas batidas e depois salpicar com
farinha de rosca. Acrescentar o vinho e o suco de limão à assadeira. Levar o peixe ao
forno durante aproximadamente 30 minutos, besuntando de vez em quando com o molho da
assadeira.
