Receita do caderno
Taioba recheada com bacalhau
Ingredientes: 4 folhas médias de taioba 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado 1 e 1/2 xícara chá de molho de tomate 1 colheres sopa de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- aferventar as folhas de taioba por 2 minutos. Escorrer e reservar. Numa tigela, colocar o bacalhau, o palmito e metade do requeijão. Misturar até ficar bem homogêneo. Abrir uma folha de taioba, retirar o talo e Rechear com a mistura de bacalhau. Repetir até terminarem os ingredientes. Forrar uma travessa refratária com molho de tomate e colocar a taioba. Cobrir com o molho de tomate restante. Sobre cada taioba, Distribuir o requeijão restante, o manjericão e a pimenta. Levar ao forno por 10 minutos. Servir em seguida.
