Talharim ao Molho de Atum e Cogumelos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 5 colher sopa de creme de leite fresco
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 100 gramas de cogumelo fresco tipo paris fatiado
- 100 gramas de cogumelo fresco tipo shitake fatiado
- 1 lata de atum ralado (grated)
- 2 dentes de alho fatiados
- 300 gramas de talharim
- Pimenta
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira grande, aquecer o azeite e dourar ligeiramente o alho. Acrescentar os
cogumelos, refogar em fogo brando por 10 minutos ou até começar a secar a água que se
formou. Temperar com sal e pimenta a gosto. Juntar o atum com óleo e o creme de leite.
Cozinhar até levantar fervura. Se necessário acrescentar mais sal, juntar a salsinha e
misture. Cozinhar o talharim conforme recomendação da embalagem, escorrer e envolver com
molho quente de atum. Servir em seguida.
