Talharim ao Molho de Ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de talharim cozido al dente
- 2 xícara chá de ricota passada pela peneira
- 1 xícara chá de iogurte natural
- 1/2 xícara chá de cebola picadinha
- 1/2 xícara chá de salsa picadinha
- 1/2 xícara chá de queijo ralado
- 5 xícara de leite
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 3 colher sopa de margarina
- 2 cubinhos de caldo de legumes
🔥 Modo de Preparo
Dourar a cebola na margarina. Juntar a farinha, mexer bem. Acrescentar, aos poucos, o
leite, mexer sempre até engrossar. Juntar o caldo de legumes, a ricota e misturar bem. Acrescentar
o iogurte e deixar no fogo por 5 minutos. Juntar a salsa e despejar sobre o talharim
escorrido. polvilhar com o queijo. servir a seguir.
