Talharim com bacalhau e mariscos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de talharim
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e cortado em cubos
- 1 pimentão verde sem sementes picado
- 2 tomates sem sementes cortados em cubos
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 300 gramas de mexilhão sem casca cozido
- 300 gramas de vieras aferventadas
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, colocar o azeite e fritar o alho. Quando dourar, juntar o pimentão e o tomate e cozinhar até ficarem macios. Adicionar o vinho, o mexilhão, a vieira e o bacalhau. Mexer e cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Temperar com sal, mexer e reservar. Cozinhar a massa até ficar al dente. Escorrer e misturar ao molho. Servir em seguida.
