Talharim com creme de cenoura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
Avalie
3.8
/ 5
398 votos
🛒 Ingredientes
- 1 pacote de talharim verde ou outra massa longa
- 3 colher sopa de creme de leite
- 1 colher sopa de maionese
- 2 colher sopa de requeijão
- 400 gramas de lingüiça defumada desmanchada
- 400 gramas de cenoura cozidas
- molho de tomate
- queijo ralado
- alcaparras
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o talharim al dente, escorrer e colocar em um refratário. Sobre o talharim, colocar a linguiça desmanchada e por cima dela, um pouco do molho de tomate. Fazer o creme: Bater a cenoura no liquidificador com um pouco do caldo do cozimento até que ela virar um purê. Numa panela, refogar cebola picadinha e acrescentar o purê. Deixar apurar um pouco. Apagar o fogo e juntar a maionese, o requeijão, o creme de leite e a alcaparra. Provar o sal. Colocar o creme sobre a linguiça, espalhar molho e queijo ralado e levar ao forno por aproximadamente 10 minutos.
