Talharim com Frango e Presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de sobras de frango, assado ou cozido, desfiado
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 xícara de vinho banco
- 1 fatia grossa de presunto, corata da em tirinhas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 lata de creme de leite
- Noz moscada ralada
- 1/2 quilo de talharim
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo uma panela com água e sal. Quando començar a ferver, acrecentar o
talharim. Enquanto isso, preparar o molho. Aquecer o caldo de creme. Juntar o vinho
branco, o frango e o presunto e misturar. Deixar tomar gosto por alguns minutos, depois
juntar o creme de leite. Temperar com o noz moscada, sal e pimenta do reino. Mantenha em
fogo baixo por 5 minutos. Retirar. Verificar se o macarrão está cozido. Escorrer e passar
para a panela do molho. Misturar bem. Por último, acrescentar o ovo e mexer rápidamente,
para ligar bem todos os ingredientes. Servir imediatamente.
