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Receita do caderno

Talharim com Frango e Presunto

Ingredientes: 1 xícara de sobras de frango, assado ou cozido, desfiado 1 xícara de caldo de carne 1 xícara de vinho banco 1 fatia grossa de presunto, corata da...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Levar ao fogo uma panela com água e sal. Quando començar a ferver, acrecentar o
  2. talharim. Enquanto isso, preparar o molho. Aquecer o caldo de creme. Juntar o vinho
  3. branco, o frango e o presunto e misturar. Deixar tomar gosto por alguns minutos, depois
  4. juntar o creme de leite. Temperar com o noz moscada, sal e pimenta do reino. Mantenha em
  5. fogo baixo por 5 minutos. Retirar. Verificar se o macarrão está cozido. Escorrer e passar
  6. para a panela do molho. Misturar bem. Por último, acrescentar o ovo e mexer rápidamente,
  7. para ligar bem todos os ingredientes. Servir imediatamente.

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