Receita do caderno
Talharim com frango e rúcula
Ingredientes: 500 gramas de talharim 2 peitos de frango sem pele e sem osso (400 gramas) 1 colher chá de orégano 3 colher sopa de óleo 1 xícara chá de maionese...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o peito de frango em filés e temperar com orégano. Em seguida, fritar em uma
- frigideira com o óleo bem quente. Assim que dourar, retirar, cortar os filés em tiras e
- reservar em local aquecido. Cozinhar o talharim em 5 litros de água fervente por 8
- minutos, ou até ficar al dente. Retirar, escorrer e transferir para um refratário.
- Juntar o frango, a rúcula e a maionese. Misturar e temperar com sal.
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