Talharim com frango e rúcula
Ingredientes: 500 gramas de talharim 2 peitos de frango sem pele e sem osso (400 gramas) 1 colher chá de orégano 3 colher sopa de óleo 1 xícara chá de maionese...
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👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de talharim
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso (400 gramas)
- 1 colher chá de orégano
- 3 colher sopa de óleo
- 1 xícara chá de maionese
- 1 maço pequeno de rúcula picada
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar o peito de frango em filés e temperar com orégano. Em seguida, fritar em uma
frigideira com o óleo bem quente. Assim que dourar, retirar, cortar os filés em tiras e
reservar em local aquecido. Cozinhar o talharim em 5 litros de água fervente por 8
minutos, ou até ficar al dente. Retirar, escorrer e transferir para um refratário.
Juntar o frango, a rúcula e a maionese. Misturar e temperar com sal.
