Talharim com Frutos do Mar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 quilo de talharim
- 2 e 1/2 litros de água
- 1 colher sopa de sal
- Molho:
- 250 gramas de mariscos
- 300 gramas camarões pequenos
- 250 gramas de lulas em rodelas
- 1/2 xícara chá de vinho branco seco
- 2 xícaras chá de tomates picados
- 2 colheres sopa de salsinha
- 2 colheres sopa de cebolinha
- 1/2 xícara chá de azeite
- suco de 1/2 limão
- pimenta do reino
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Aquecer a água, colocar o sal assim que levantar fervura. Adicionar o macarrão e cozinhar no ponto "al dente".
Molho:
Aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho, adicionar os frutos do mar e os tomates. Adicionar o vinho branco, o suco de 1/2 limão e as raspas de limão. Temperar com sal e pimenta. Retirar do fogo e acrescentar a salsinha e a cebolinha.
