Receita do caderno

Talharim com Molho de Tomates

Ingredientes: 5 tomates graúdos, sem pele e sementes 1 quilo de talharim fresco 1 dente de alho queijo parmesão

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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5 tomates graúdos, sem pele e sementes1 quilo de talharim fresco1 dente de alhoqueijo parmesão

Vamos cozinhar

Em muita água, cozinhar o talharim apenas no sal, al dente. Fritar o alho em azeite e
óleo, colocar os tomates picadinhos e fazer um molho. Numa vasilha, vá colocando uma
camada de talharim uma de molho e parmesão ralado. A última camada é uma cobertura de
parmesão. Levar ao forno para tostar.

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