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Receita do caderno

Talharim de Ricota

Ingredientes: 400 gramas de talharim 1 colher sopa de manjericão 1 colher (café) de orégano 1 colher sopa de óleo 6 tomates sem pele e sem sementes picados 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhar a massa com sal. Escorrer e reservar. Numa panela, refogar o óleo, a cebola, o
  2. alho, o tomate, o manjericão, o orégano, a salsa, o sal e a pimenta do reino, até obter
  3. um molho espesso. Em um refratário, arrumar em camadas, metade do molho, o talharim, a
  4. ricota e o restante do molho. Levar para gratinar em fogo médio.

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