Receita do caderno
Tamale
Ingredientes: 500 gramas de carne moída 500 gramas de tomates sem pele e sem sementes picados 200 gramas de azeitonas pretas picadas Sal e pimenta dedo de moça...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne por 10 minutos. Adicione a cebola, o pimentão, o tomate, as azeitonas, o milho, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos. Retire do fogo, acrescente a farinha de milho dissolvida no leite, os ovos batidos, o cheiro verde e misture. Coloque em um refratário untado e cubra com a mussarela ralada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
- Rendimento: 8 porções
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