Receita do caderno
Tartar de peixe com maçã verde
Ingredientes: 1 quilo de filé de peixe 2 maçãs verdes 2 talos de salsão Folhas de coentro Pimenta-do-reino Leite de coco 4 limões Sal Para acompanhar, salada...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça um suco de limão e reserve. Corte os filés em pedaços pequenos e ponha no suco de limão por duas horas na geladeira. Fatie as maçãs e corte em pedaços pequenos. Picar os talos de salsão, juntar as maçãs e as folhas de coentro. Escorra os filés de peixe e misture os ingredientes. Junte a tudo o leite de côco e uma pitada de pimenta-do-reino. Faça uma salada de alface americana e cozinhe os camarões. Monte sua salada e sirva seu delicioso tartar.
