Tarte de atum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de amido de milho
- 100 ml de caldo de galinha ou carne
- 1 massa folhada pronta para tarte
- 100 gramas de cogumelos laminados
- 4 tomates (eu uso pelado em lata)
- 250 ml de natas (creme de leite)
- azeite, pimenta, sal e ervas finas
- opcional: alho francês (poró)
- 1 dente de alho esmagado
- 1 cebola grande picada
- 3 latas de atum
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno a 200º. Colocar um pouco de azeite numa frigideira e refogar a cebola até
ficar transparente. Juntar os cogumelos e o alho francês e fritar por 5 minutos. Juntar o
tomate picado (se for em lata colocar um pouco do caldo também), o alho, um pouco de
ervas finas e o atum. Colocar o caldo e deixar cozinhar por uns 15 minutos. Estender a
massa numa tarteira, picar o fundo com um garfo e colocar o recheio. Num pote, bater os
ovos, misturar as natas e o amido de milho, temperar com sal e pimenta e bater tudo muito
bem. Colocar essa misturar por cima do recheio e levar para assar por aproximadamente 30
minutos.
