Tarte de atum

Name: Tarte de atum
Ingredients: 1 colher chá de amido de milho; 100 ml de caldo de galinha ou carne; 1 massa folhada pronta para tarte; 100 gramas de cogumelos laminados; 4 tomates (eu uso pelado em lata); 250 ml de natas (creme de leite); azeite, pimenta, sal e ervas finas; opcional: alho francês (poró); 1 dente de alho esmagado; 1 cebola grande picada; 3 latas de atum; 3 ovos

Ingredientes: 1 colher chá de amido de milho 100 ml de caldo de galinha ou carne 1 massa folhada pronta para tarte 100 gramas de cogumelos laminados 4 tomates...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Ligar o forno a 200º. Colocar um pouco de azeite numa frigideira e refogar a cebola até
ficar transparente. Juntar os cogumelos e o alho francês e fritar por 5 minutos. Juntar o
tomate picado (se for em lata colocar um pouco do caldo também), o alho, um pouco de
ervas finas e o atum. Colocar o caldo e deixar cozinhar por uns 15 minutos. Estender a
massa numa tarteira, picar o fundo com um garfo e colocar o recheio. Num pote, bater os
ovos, misturar as natas e o amido de milho, temperar com sal e pimenta e bater tudo muito
bem. Colocar essa misturar por cima do recheio e levar para assar por aproximadamente 30
minutos.