Tarte de Bacalhau com Queijo e Legumes
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher sopa de água
- 150 gramas de farinha de milho
- 125 gramas de margarina
- 50 gramas de farinha
- Recheio:
- 200 gramas de bacalhau demolhado e cru
- 2 folhas médias de lombardo migadas
- 1/2 pacote de natas (creme de leite)
- 3 cenouras médias raladas
- 2 cebolas médias picadas
- 50 gramas de queijo ripado
- oregãos e cebola
- 100 ml de azeite
- parmesão
🔥 Modo de Preparo
Ligar ou acenda o forno a 180ºC. Numa tigela deite as farinhas, a margarina amolecida e a
água. Amassar bem até se despegar da tigela e fazer uma bola. Colocar a bola de massa
entre 2 folhas de papel vegetal ou película aderente e com o rolo da massa estenda até
fazer um círculo um pouco maior do que a forma (forma média para tarte). Forrar a
tarteira com a massa. Moldar e picar bem o fundo com um garfo. Levar ao forno cerca de 20
minutos. Entretanto numa frigideira colocar o azeite e a cebola. Deixar dourar, juntar o
bacalhau desfiado, a couve e a cenoura ralada. Retificar o sal e a pimenta. Depois de
pronto colocar na tarteira, colocar as natas (creme de leite) por cima, em seguida o
queijo ripado e os oregãos e a cebola. Polvilhar com parmesão. Levar ao forno mais 15
minutos.
