Receita do caderno
Tarte de bombocado
Ingredientes: Massa: 1 copo americano de manteiga ou margarina 1 colher de (café) de essência de baunilha 4 copos americanos de farinha de trigo 8 colheres de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Junte todos os ingredientes e misture bem, sem sovar. Deixe descansar por 1 hora.Recheio: Junte o açúcar, a água e a casca de limão, e ferva até obter uma calda em ponto de fio. Deixe esfriar. Dissolva a farinha com o leite e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar, acrescente as gemas e a calda reservada, misturando bem. Passe pela peneira e empregue.Montagem: Abra a massa e forre fominhas de empada de tamanho grande. Espalhe no fundo as frutas cristalizadas e distribua o recheio. Leve ao forno pré-aquecido, com temperatura quente (200º), até assar e corar. Desenforme depois de frio.
