Tarte de Cebola, Milho e Bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 200 ml de natas (creme de Leite)
- 20 gramas de queijo ralado
- 1 base de massa quebrada
- 100 gramas de milho doce
- 80 gramas de manteiga
- 750 gramas de cebolas
- 150 gramas de bacon
- Sal e pimenta
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Colocar a massa à temperatura ambiente. Descascar as cebolas e cortar em rodelas finas.
Retirar o courato ao bacon e cortar em cubinhos. Numa panela, levar ao fogo a manteiga e o
bacon e, quando começar a dourar, juntar a cebola e mexer, deixando fritar até que
comecem a ganhar cor. Retirar, transferir para uma tigela e deixar arrefecer. Forrar uma
forma de tarte, de fundo removível, com a massa e picar toda a base com um garfo.
Misturar o milho, as natas e as gemas ao refogado das cebolas e temperar de sal e pimenta.
Colocar o preparado sobre a massa e espalhar bem. Polvilhar com o queijo ralado e levar a
cozer em forno (na parte inferior), preaquecido a 180ºC, durante cerca de 40 minutos, ou
até que a superfície fique dourada.
