Receita do caderno

Tarte de Cebola, Milho e Bacon

Name: Tarte de Cebola, Milho e Bacon
Ingredients: 200 ml de natas (creme de Leite); 20 gramas de queijo ralado; 1 base de massa quebrada; 100 gramas de milho doce; 80 gramas de manteiga; 750 gramas de cebolas; 150 gramas de bacon; Sal e pimenta; 4 gemas

Ingredientes: 200 ml de natas (creme de Leite) 20 gramas de queijo ralado 1 base de massa quebrada 100 gramas de milho doce 80 gramas de manteiga 750 gramas de...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar a massa à temperatura ambiente. Descascar as cebolas e cortar em rodelas finas.
Retirar o courato ao bacon e cortar em cubinhos. Numa panela, levar ao fogo a manteiga e o
bacon e, quando começar a dourar, juntar a cebola e mexer, deixando fritar até que
comecem a ganhar cor. Retirar, transferir para uma tigela e deixar arrefecer. Forrar uma
forma de tarte, de fundo removível, com a massa e picar toda a base com um garfo.
Misturar o milho, as natas e as gemas ao refogado das cebolas e temperar de sal e pimenta.
Colocar o preparado sobre a massa e espalhar bem. Polvilhar com o queijo ralado e levar a
cozer em forno (na parte inferior), preaquecido a 180ºC, durante cerca de 40 minutos, ou
até que a superfície fique dourada.

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