Receita do caderno
Tarte de lamego
Ingredientes: 150 gramas de amêndoa picada 1 embalagem de massa folhada 300 gramas de açúcar 200 ml de água 6 gemas 3 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferva o açúcar 2 minutos com a água a fazer ponto pérola. Bata os ovos com a vara de arames. Junte a calda de açúcar e as amêndoas peladas e picadas (moa ligeiramente no liquidificador). Forre a tarteira com a massa folhada ligeiramente, despeje a mistura dos ovos. Polvilhe com açúcar em pó. Leve ao forno pré-aquecido à 200ºC por cerca de 20 minutos convém verificar. Assim que ficar dourado, está bom.
