Tarte de Pão com Sardinhas

Name: Tarte de Pão com Sardinhas
Ingredients: Massa:; 5 colher sopa de manteiga; 300 gramas de pão de forma sem côdea; Recheio:; 1 colher sopa de extracto de tomate; 2 colher chá de alecrim picado; 4 colher sopa de azeite; 400 gramas de sardinhas em conserva na salmoura; 2 dentes de alho amassados; 2 cebolas médias picadas; 4 tomates médios picados; Sal e pimenta

Ingredientes: Massa: 5 colher sopa de manteiga 300 gramas de pão de forma sem côdea Recheio: 1 colher sopa de extracto de tomate 2 colher chá de alecrim picado...

★ 4.5 (648 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cortar as fatias do pão de forma ao meio, formando triângulos. Passar a manteiga em
todos os pedaços de pão e colocar numa tarteira com 22cm de diâmetro. Aquecer o azeite
numa panela, juntar a cebola e fritar, em fogo baixo e mexendo sempre, por 10 minutos, ou
até dourar bem. Adicionar os tomates, o extrato de tomate, o alho, o alecrim, o sal e a
pimenta. Misturar, tampar a panela e cozinhar, mexendo de vez em quando, por 20 minutos.
Destampar e cozinhar por mais 10 minutos. Retirar do fogo e deixar amornar. Espalhar o
molho sobre as fatias de pão, dispor as sardinhas e levar para assar em forno médio, preaquecido,
por 30 minutos, ou até os pães dourarem. Retirar do forno e servir.