Tarte de Presunto e Cebola

Modo de preparo

1. Colocar a fatia de presunto de molho em água fria. Colocar a farinha em monte e abrir uma
2. cavidade no meio. Colocar a margarina cortada em cubinhos, a água e o sal nessa cavidade.
3. Trabalhar rapidamente a massa em areia, com a ponta dos dedos, e forme uma bola, deixando
4. repousar durante cerca de 30 minutos tapado e em local fresco. Cortar a cebola em rodelas
5. e levar a fogo brando com metade da margarina até ficar transparente. Cortar o presunto
6. em quadradinhos e dourar na restante margarina. Estender a massa e forrar uma forma de
7. tarte com ela, picando o fundo com um garfo. Distribuir no fundo da forma forrada a cebola
8. e o presunto. Bater os ovos, misturar com as natas, o leite e as ervas aromáticas.
9. Temperar com sal e pimenta e deite sobre a tarte. Levar a forno médio durante cerca de 30
10. minutos.