Tarte de Queijo

Name: Tarte de Queijo
Ingredients: Massa:; 1 colher sopa de leite; 100 gramas de margarina; 200 gramas de farinha; 1 ovo; sal; Creme:; 250 gramas de queijo (flamengo ou em barra) ralado; 500 ml de natas (creme de leite); 5 ovos

Ingredientes: Massa: 1 colher sopa de leite 100 gramas de margarina 200 gramas de farinha 1 ovo sal Creme: 250 gramas de queijo (flamengo ou em barra) ralado...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Fazendo um monte com a farinha, abrindo ao centro uma cavidade e colocando dentro a
margarina e o sal. Amassar bem, juntar o ovo e o leite e continuar a amassar com as pontas
dos dedos. Envolver com a farinha e, com as palmas das mãos, amassar bem para obter uma
massa areada. Deixar repousar durante 30 minutos. Passado esse tempo, estender a massa com
o rolo e forrar a forma, mas tendo o cuidado de não fazer nenhum furo na massa (pois se
deixar algum furo perderá todo o recheio!).
Recheio:
Batendo os ovos com as natas e juntando o queijo, misturando bem. Encher a forma da tarte
já forrada até cerca de 3/4 da sua capacidade e levar a forno médio durante cerca de 30
minutos. Retirar e desenformar.