Tarte Tartin de Papaia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 3 mamões papaia
- 1/2 fava de baunilha
- 300 gramas de massa folhada
- 1 xícara de açúcar
- 6 colheres de sopa de manteiga
- canela em pó
🔥 Modo de Preparo
Ligue o forno à temperatura alta. Descasque os mamões, corte-os ao meio, elimine assementes e corte a polpa em gomos não muito finos. Corte a fava de baunilha ao meio,retire as sementes e reserve. Derreta a manteiga, no fogo baixo, em uma assadeira de 22-24cm de diâmetro. Acrescente o açúcar e deixe caramelar. Retire a assadeira do fogo,distribua sobre o caramelo os gomos de papaia, polvilhe com a canela e distribua assementes de baunilha. Leve ao fogo baixo por 5 minutos. Abra a massa folhada em um poucomaior que a assadeira. Cubra as camadas de papaia e forme um cordão ao redor. Leve aofogo por cerca de 25 minutos. Em seguida, retira a torta do forno, deixe amornar edesenforme-a sobre um prato.
