Tender à brasileira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 tender
- 1 copo de vinho branco seco
- Sal, pimenta do reino à gosto
- Noz moscada ralada
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Retire do tender toda a gordura, fure-o todo com um garfo, regue com vinho misturado com noz moscada e pimenta, vire de vez em quando para tomar bem o gosto. Forre uma assadeira com papel alumínio. deixando papel para dobrar por cima, arrume dentro o tender e molhe-o com o vinho. Dobre o papel embrulhando bem. Leve ao forno quente para assar. Está pronto quando o garfo entrar com facilidade. Tire, então, o papel, deixe dourar. Retire para uma travessa, e guarneça com farofa de milho.
