Tender ao molho de laranja

Modo de preparo

1. Regue a peça de tender com o molho de laranja.Leve ao forno moderado por cerca de 45 minutos coberto com papel alumínio ou ao forno de micro-ondas na potência média por cerca de 15 minutos, virando a peça na metade do tempo.
2. Molho:
3. Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar. Reserve.
4. Instruções para congelamento:
5. Deixe o tender esfriar completamente, apressando esse resfriamento colocando a assadeira sobre cubos de gelo. Embale então o tender em papel alumínio, regando fartamente com o molho que se depositou na assadeira. Se necessário, dilua com bem pouca água. Congele por até 4 meses. Se quiser, pode congelar já fatiado também. Descongele na geladeira, de véspera, aqueça no forno comum coberto com papel alumínio, ou no forno de microondas, micro-ondas, Micro-ondas, tampado.
6. Rendimento: 8 porções