Tender com coca cola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 tender bolinha de 1,2 quilos
- 1 e 1/2 xícaras de Coca-Cola
- 2 colheres de sopa de raspas de laranja picada
- 2 colheres de sopa de mostarda de Dijon
- 1/2 xícaras de xarope de maple (ou melado)
- Cravos-da-índia
🔥 Modo de Preparo
Misture a Coca-Cola, a mostarda e o xarope de maple. Reserve. Com uma faca, quadricule a parte de cima do tender, espete um cravo em cada vão e coloque de molho na marinada por pelo menos 4 horas (o ideal é ficar de um dia para o outro). Ajeite o tender em um refratário, jogue um pouco da marinada e leve ao forno pré-aquecido (160°C) por 40 minutos. De vez em quando, regue o tender com o caldo que se formar no fundo. Tire do forno, fatie o tender e arrume-o em um prato. Enfeite com pêssegos em calda ou como preferir.Rendimento: 8 porções
