Tender com laranja e pêssegos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1 tender bolinha
- 2 litros de suco de laranja
- 1 lata de pêssego em calda
- 500 ml de vinho branco
- Cravo-da-índia
- Sal à gosto
- Acompanhamento:
- 1 colher de sopa de óleo de soja
- Pimentão verde picado
- Abobrinha cozida
- Cenoura cozida
- Arroz cozido
🔥 Modo de Preparo
Pegue o tender coloque numa assadeira e acrescente 1 litro de suco de laranja e o vinho branco. Leve ao forno por 20 minutos. A seguir, coloque na panela o caldo que restou do tender, o suco de laranja, 3 cravos da índia, sal e a calda do pêssego. Leve ao fogo para reduzir.
Acompanhamento:
Aqueça o óleo e refogue o pimentão e os legumes pré-cozidos. Junte o arroz cozido e reserve.
Montagem:
Fatie o tender e cubra com o molho. Sirva com o arroz de legumes e decore com o pêssego.Rendimento: 6 porções
