Receita do caderno
Tender com laranja e pêssegos
Ingredientes: 1 tender bolinha 2 litros de suco de laranja 1 lata de pêssego em calda 500 ml de vinho branco Cravo-da-índia Sal à gosto Acompanhamento: 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pegue o tender coloque numa assadeira e acrescente 1 litro de suco de laranja e o vinho branco. Leve ao forno por 20 minutos. A seguir, coloque na panela o caldo que restou do tender, o suco de laranja, 3 cravos da índia, sal e a calda do pêssego. Leve ao fogo para reduzir.
- Acompanhamento:
- Aqueça o óleo e refogue o pimentão e os legumes pré-cozidos. Junte o arroz cozido e reserve.
- Montagem:
- Fatie o tender e cubra com o molho. Sirva com o arroz de legumes e decore com o pêssego.Rendimento: 6 porções
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