Tender com uvas passas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 tender bolinha
- 100 gramas de uva passa
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 350 ml de suco de laranja
- 1 repolho roxo em tiras
- 1 copo de vinho tinto
- 1 copo de vinho branco
- Cravo-da-índia
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque o tender em uma travessa refrataria. Regue com o suco de laranja e o vinho branco e coloque as uvas passas. Leve ao forno por 25 minutos. Aqueça a manteiga em seguida adicione o repolho. Acrescente o vinho tinto e o açúcar. Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo lento. Reserve. Retire o tender do forno, fatie e disponha no prato. Coloque o molho por cima. Guarneça com o repolho.
Rendimento: 8 porções
