Receita do caderno
Terrine de legumes
Ingredientes: 1 colher sopa de salsa picada 1 xícara de abobrinha ralada 1 xícara de ervilhas frescas 1 xícara de cenoura ralada 200 gramas de peito de peru...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 12 separados
Modo de preparo
- Forrar uma forma com papel filme e em seguida com o peito de peru e reservar. Com a ajuda
- de um batedor, bater bem as claras, a gema, o cottage e reservar. Numa panela
- antiaderente, secar a cebola e o alho, juntar o caldo, a cenoura, a abobrinha, a ervilha,
- o sal, a pimenta e a salsinha, cozinhar por alguns minutos e juntar à mistura batida.
- Colocar na forma forrada com o peito de peru e levar para assar em banho-maria.
- Desenformar e servir quente, com molho de tomates.
