Tilápia sobre cama de batatas e cogumelos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 6 batatas cortadas em fatias grossas
- Alho e cebola, o suficiente
- Sal e pimenta a gosto
- 200 gramas funghi
- 200 gramas shitaque
- 200 gramas hiratake
- 200 gramas champignon
- Azeite sal e pimenta
- 10 filés de tilapia
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Temperar as fatias de batata com sal e pimenta, besuntar com azeite e assar por
aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem macias, reservar. Refogar todos os
ingredientes restantes com um pouco de azeite e reservar. Cortar o dorso de 10 filés de
tilápia, esfregar um preparado de cheiro verde, coentro, sal e pimenta e reservar.
Misturar os cogumelos com as batatas, montar uma "cama" em pirex, colocar os
filés sobre essa "cama" e levar ao forno por 30 minutos. Servir com arroz
branco.
