Receita do caderno
Tilápia sobre cama de batatas e cogumelos
Ingredientes: 6 batatas cortadas em fatias grossas Alho e cebola, o suficiente Sal e pimenta a gosto 200 gramas funghi 200 gramas shitaque 200 gramas hiratake...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar as fatias de batata com sal e pimenta, besuntar com azeite e assar por
- aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem macias, reservar. Refogar todos os
- ingredientes restantes com um pouco de azeite e reservar. Cortar o dorso de 10 filés de
- tilápia, esfregar um preparado de cheiro verde, coentro, sal e pimenta e reservar.
- Misturar os cogumelos com as batatas, montar uma "cama" em pirex, colocar os
- filés sobre essa "cama" e levar ao forno por 30 minutos. Servir com arroz
- branco.
