Tira Argentina
Ingredientes: 1 medalhão de miolo de picanha argentina pesando aproximadamente 250 gramas cortado no sentido oposto ao fio da carne 1/2 colher de (café) de sal...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
Avalie
3.9
/ 5
787 votos
🛒 Ingredientes
- 1 medalhão de miolo de picanha argentina pesando aproximadamente 250 gramas cortado no sentido oposto ao fio da carne
- 1/2 colher de (café) de sal refinado
🔥 Modo de Preparo
Tempere o medalhão com o sal e a pimenta-do-reino e deixe descansando durante cinco minutos. Leve à grelha a uma distância de 20 centímetros da grelha durante 8 minutos de cada lado. É um bife de tira extremamente macio e que tem seu gosto marcante levemente realçado pelo sal.
