Tiras de Carne com Legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de alcatra cortada em tiras
- 1 colher sopa de molho de soja (shoyu)
- 1 colher sopa de gengibre fresco ralado
- 1 colher chá de amido de milho
- 2 colher sopa de óleo de milho
- 4 fatias de pão light para acompanhar
- 10 couve-de-bruxelas médias
- 1 cebola média picada
- 1 bulbo de erva-doce
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Misturar numa tigela a carne, o gengibre, o shoyu e o amido de milho. Aquecer o óleo numa
panela, juntar a carne e fritar por 5 minutos, mexer com cuidado, mas sem deixar dourar
muito. Incorporar os pimentões, a erva-doce, a cebola, a couve-de-bruxelas e o sal.
Cozinhar por mais 3 minutos, ou até os legumes ficarem al dente. Acertar o sal e retirar
do fogo. Servir com o pão.
