Tiras de filé
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de filé mignon limpo
- 1 cebola média cortada em fatias finíssimas
- 1/4 xícara de chá de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de tomilho ou orégano
- 1 e 1/2 xícaras de chá de creme de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Para Polvilhar:
- Farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Corte o filé em tiras finas. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto. Reserve. Numa panela, frite a cebola na manteiga ou margarina, em fogo brando, por 5 minutos. Retire com uma escumadeira e reserve. Aos poucos, frite bem a carne na mesma panela em fogo forte. Retire as tiras de carne da panela conforme forem ficando fritas. Reserve. Quando toda a carne estiver frita, coloque de volta à panela juntamente com a cebola. Polvilhe com farinha de trigo e tomilho ou orégano. Frite, mexendo, por mais 5 minutos. Adicione o creme de leite e o suco de limão. Aqueça. Sirva com batata palha.
Rendimento: 4 porções
