Receita do caderno

Tirinhas chinesas

Ingredientes: 1/2 quilo de alcatra em tirinhas finas 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada 1/2 colher de sopa de molho de soja 1 colher de sopa de amido...

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Ingredientes

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1/2 quilo de alcatra em tirinhas finas2 colheres de sopa de cebolinha verde picada1/2 colher de sopa de molho de soja1 colher de sopa de amido de milho2 colheres de sopa de óleo1 pimentão verde em tirinhas2 tabletes de caldo de carne250 gramas de broto de feijão1 cebola em fatias finas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Polvilhe a maisena sobre as tirinhas de carne e em seguida, doure-as no óleo quente. Acrescente a cebola, o pimentão e refogue um pouco mais. Adicione os tabletes de caldo dissolvidos em 1 xícara de chá de água fervente, mexendo bem para dissolver a maisena. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, até o molho ficar encorpado. Acrescente o broto de feijão, o molho de soja e a cebolinha, deixe ferver por cerca de 3 minutos. Sirva em seguida.

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