Receita do caderno
Tofu grelhado com molho de gengibre
Ingredientes: 300 gramas de Tofu (queijo de soja) 2 colheres de sopa de gengibre cortado em palitos 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado 2 colheres de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte o tofu em fatias de 2 cm. Seque levemente com um pano limpo e passe delicadamente as fatias de tofu pela farinha de trigo, retirando o excesso. Aqueça o óleo em uma chapa ou frigideira e doure as fatias de tofu dos dois lados. Mantenha aquecido. Em uma pequena panela, misture a água, suco de limão, shoyu, açúcar e os palitos de gengibre. Leve ao fogo e, assim que o ferver, retire e acrescente o óleo de gergelim. Despeje o molho sobre as fatias de tofu grelhadas. Salpique com a cebolinha e sirva bem quente.
