Tofu no vinagrete de alho-tomilho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 450 gramas de Tofu fatiadas em 1,5 cm
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 colheres de chá de tomilho fresco
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 e 1/2 colher de chá de sal
- Pitada de flocos de pimenta
- 2 Folhas de louro picadas
🔥 Modo de Preparo
Este é um marinado no estilo mediterrâneo delicioso. O tofu marinado vira um ótimo recheio de sanduiche junto com tomates fatiados, abóbora gralhada, cebola roxa e berinjela em uma baguete crocante. Ou, quando frio, corte o tofu em cubos e misture com macarrão fusilli, azeitonas e cubos de tomates. Pré aqueça o forno a 180oC. Em uma vasilha, misture o azeite, o vinagre, o suco de limão, o alho, o tomilho, o sal, o louro e a pimenta. coloque as fatias de tofu em uma assadeira de modo que fiquem em uma única camada. Despeje a mistura em cima do tofu. Asse por 45 minutos, ou até que o tofu esteja quase seco e dourado. Sirva frio ou quente.
