Receita do caderno
Tomate Recheado com PTS
Ingredientes: 4 tomates grandes 2 xícaras de PTS média hidratada 1 xícara de tofu amassado Sal marinho, cebolinha e salsinha a gosto 4 colheres de sopa de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte a tampa dos tomates, retire a polpa e reserve os tomates e as tampas. Em uma panela aqueça o óleo, frite o alho e a cebola, junte a PTS com o sal e deixe refogar aproximadamente 7 minutos. Em uma tigela a parte junte o tofu, o azeite de oliva, as azeitonas, a salsa, a cebolinha e amasse bem. Em seguida, junte o refogado e misture formando uma pasta. Recheie os tomates e cubra com a tampa retirada. Unte uma forma com azeite de oliva coloque os tomates e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos. Retire do forno, regue com azeite de oliva e sirva com arroz integral e uma salada.
- Rendimento: 4 porções
