Receita do caderno
Tomates recheados com tabule
Ingredientes: 1 xícara chá de cebolinha verde picada 2 xícara chá de trigo para quibe 1 xícara chá de hortelã picada 1 xícara chá de salsinha 2 colher sopa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o trigo de molho por 1 hora, em uma tigela grande com 1 litro de água. Enquanto
- isso, picar o salsão, as laranjas e o pepino em cubos pequenos. Reservar. Lavar os
- tomates, fazer um cortar na parte superior de cada um deles, retirar as sementes e
- reservar. Em seguida, escorrer a água do trigo e transferir para uma tigela. Acrescentar
- o salsão, a laranja, o pepino e as ervas. Misturar e temperar com o azeite, o suco de
- limão e o sal. Distribuir o tabule dentro dos tomates, colocar em uma travessa e servir o
- tabule restante à parte. Se preferir, servir com pão sírio. Para acompanhar,
- água-de-coco com algumas lascas de coco fresco.
