Torta 2 em 1
🛒 Ingredientes
- 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 50 gramas de cobertura de chocolate branco ralada
- 1 envelope (12 gramas) de gelatina em pó sem sabor
- 1 embalagem (200 gramas) de chocolate em pó
- 1 e 1/4 xícara de chá (200 gramas) de açúcar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
🔥 Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Enquanto isso, em banho-maria,bata as gemas até que fiquem esbranquiçadas. Acrescente, aos poucos e alternadamente, asgemas e as claras ao creme. Junte o chocolate em pó e continue a bater por cerca de 3minutos. Despeje 1/4 dessa mistura em uma fôrma redonda (20cm de diâmetro) de fundoremovível. Preaqueça o forno a 180ºC e asse por cerca de 20 minutos ou até que, aocolocar um palito na massa, este saia limpo. Deixe esfriar. Hidrate a gelatina em 5colheres de sopa de água fria e dissolva em banho-maria, sem deixar ferver. Misture bemao creme restante e espalhe sobre a massa fria. Leve à geladeira para adquirirconsistência. Antes de servir, decore a superfície com o chocolate branco.
