Receita do caderno

Torta à caponata

Ingredientes: 1 pacote (400 gramas) de massa folhada descongelada 3 pimentões verdes médios, cortados em cubinhos 400 gramas de abobrinhas cortadas em cubinhos...

★ 4.4 (154 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 9 separados

1 pacote (400 gramas) de massa folhada descongelada3 pimentões verdes médios, cortados em cubinhos400 gramas de abobrinhas cortadas em cubinhos400 gramas de berinjela cortadas em cubinhos2 colheres de sopa de margarina ou manteiga1/2 quilo de tomate sem pele e picadosSal e pimenta-do-reino à gosto3 colheres de sopa de óleo2 cebolas médias picadas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Frite a cebola no óleo e na manteiga. Quando estiver transparente, acrescente todos os legumes. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo brando, acrescentando um pouco de água, se for necessário, e mexendo de vez em quando com uma colher de pau. Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C). Abra a massa e forre o fundo e os lados de uma forma refratária de 25 cm de diâmetro que possa ser levado a mesa. Coloque o recheio. Leve ao forno pré-aquecido e asse até a massa ficar bem dourada. Esta torta pode ser servida quente ou fria.
Rendimento: 12 porções

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.