Torta à Portuguesa de Liquidificador

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador os ovos, o leite, a farinha, o fermento e o Creme de Galinha até
2. obter um creme homogêneo. Colocar em um recipiente refratário médio (20 x 30cm) untado
3. com manteiga. Sobre a superfície do creme, salpicar o presunto, a mussarela, os ovos, as
4. azeitonas, as rodelas de cebola e o orégano. Levar ao forno médio (180ºC) preaquecido
5. por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja firme. Servir a seguir.
6. Micro-ondas:
7. Preparar e montar a torta como no modo de preparo convencional. Levar ao micro-ondas em
8. potência média-alta por cerca de 10 minutos. Retirar do micro-ondas e deixar cerca de 2
9. minutos em tempo de espera.
10. Se desejar, congelar a torta já assada e fria. Embalar, etiquetar e levar ao freezer ou
11. duplex por até 3 meses. Para descongelar deixar de véspera em geladeira. Para aquecer,
12. levar ao forno baixo (150ºC) coberta por papel de alumínio.