Torta aberta de peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- 2 colheres de chá de sal
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Recheio:
- 2 1/2 xícaras de chá de filé de pescada cozido e desfiado
- 1 xícara de chá de ervilhas frescas congeladas
- 1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)
- 2 tomates picados
- 1 cebola fatiada
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha, o fubá, o sal e a pimenta. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 25 x 35cm untada e enfarinhada. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, menos a cebola, e espalhe sobre a massa. Cubra com a cebola e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia seco. Sirva a torta cortada em quadrados e regada com azeite.
Rendimento: 8 porções
