Torta Alemã Cremosa: Receita Fácil e Deliciosa Sem Forno
"Descubra a receita clássica da Torta Alemã, um doce cremoso e irresistível. Perfeita para qualquer ocasião, fácil de fazer e sem forno. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
Para o Creme da Torta
- 200g de margarina (ou manteiga sem sal) em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 1 lata de creme de leite (com soro, mas usar apenas a parte sólida e reservar o soro)
Para a Montagem
- 1 pacote de bolacha tipo maisena (ou maria)
- 2 colheres (sopa) de conhaque (opcional)
- Soro do creme de leite (reservado)
Para a Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
1. **Prepare o Creme da Torta:** Na batedeira, adicione a margarina (ou manteiga), o açúcar e as gemas. Bata em velocidade média até obter um creme claro e fofo.
2. Acrescente o creme de leite sem soro ao creme batido e continue batendo até que a mistura esteja homogênea e aerada. Reserve.
3. **Prepare a Forma:** Unte levemente uma forma redonda de fundo removível (aproximadamente 22-24 cm de diâmetro).
4. **Umedeça as Bolachas:** Em um prato fundo, misture o conhaque (se usar) com o soro do creme de leite reservado. Umedeça rapidamente as bolachas, uma a uma, nessa mistura, sem encharcar.
5. **Monte a Base:** Forre o fundo e as laterais da forma com as bolachas umedecidas, cobrindo todos os espaços.
6. **Preencha a Torta:** Despeje metade do creme preparado sobre a base de bolachas na forma, espalhando uniformemente.
7. Faça uma nova camada de bolachas umedecidas sobre o creme.
8. Despeje o restante do creme e finalize com uma última camada de bolachas umedecidas.
9. **Refrigere:** Leve a torta à geladeira por, no mínimo, 3 horas para firmar bem.
10. **Prepare a Cobertura:** Enquanto a torta gela, prepare a cobertura. Em uma panela pequena, misture o chocolate picado com o creme de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o chocolate derreta completamente e a mistura se torne um creme liso e brilhante. Retire do fogo e deixe amornar.
11. **Finalize:** Desenforme a torta com cuidado e cubra-a com o creme de chocolate morno ou em temperatura ambiente. Sirva gelada.
