Torta alpina de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de manteiga sem sal derretida
- 9 colher sopa de farinha de trigo
- 7 colher sopa de açúcar
- 6 ovos
- Mousse:
- 1/2 xícara chá de água fervendo
- 1/2 xícara chá de água gelada
- 4 colher (café) de água
- 100 gramas de cobertura de chocolate branco
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 caixa de gelatina sabor morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Complementos:
- 1 caixa de morangos picados
- 300 gramas de creme chantilly
🔥 Modo de Preparo
Bater os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume. Colocar a farinha e váenvolvendo bem. Por último colocar a manteiga e misturar. Assar em forma retangularuntada e polvilhada. Depois de assado, cortar com um aro no tamanho desejado da montagemda torta. Reservar. Derreter o chocolate em banho-maria. Dissolver as gelatinas na águafervendo. Colocar no liquidificador, bater, juntar o chocolate, o leite condensado e porúltimo a água gelada. Misturar o creme de leite e reservar para montar a torta.Montagem: Colocar uma camada de pão de ló, uma de mousse, uma de chantilly e uma de morangospicados até terminar tudo. Levar à geladeira e decorar com morangos.
